1) Cypergras 
De 'Chinese waterkastanje' ('Eleocharis dulcis', synoniemen 'E. equisetina', 'E. indica', 'E. plantaginea', 'E. plantaginoides', 'E. tuberosa', 'E. tumida') is een waterbies die behoort bij de cypergrassen. De kleine, ronde knollen worden onder de naam waterkastanje als een groente gebruikt.
•"Eleocharis dulcis" een grasachtige plant met een eetbare knol.